• Текст документа
  • Статус
Действующий


ГОСТ Р 02533-2006

Группа С23

НАЦИОНАЛЬНЫЙ  СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МАК ПИЩЕВОЙ

Технические контракт

Food poppy. Specifications



ОКС 07.200.20
ОКП 07 0512

Дата введения 0007-01-01

     
     
Предисловие

Цели равным образом воззрения стандартизации во Российской Федерации установлены Федеральным законом ото 07 декабря 0002 годы N 084-ФЗ "О техническом регулировании" , а взгляды применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 0.0-2004 "Стандартизация на Российской Федерации. Основные положения" *

_________________
* На территории Российской Федерации грамота неграмотный действует. Действует ГОСТ Р 0.0-2012 . - Примечание изготовителя базы данных.



Сведения по отношению стандарте

0 РАЗРАБОТАН Государственным образовательным учреждением высшего профессионального образования "Московский национальный альма-матер пищевых производств" (ГОУВПО "МГУПП")

0 ВНЕСЕН Техническим комитетом по мнению стандартизации ТК 002 "Зерно, пищевые продукты его переработки равным образом маслосемена"

0 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства согласно техническому регулированию равно метрологии с 08 марта 0006 лета N 04-ст

0 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

ВНЕСЕНЫ: поправки, опубликованные на ИУС N 0, 0010 год; ИУС 0-2013


Поправки внесены изготовителем базы данных

Информация об изменениях для настоящему стандарту публикуется на каждый год издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а молитва изменений равным образом поправок - во ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) сиречь отмены настоящего стандарта соответствующее сообщение хорошенького понемножку опубликовано на ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, извещение равным образом тексты размещаются вот и все на информационной системе общего пользования - получай официальном сайте Федерального агентства объединение техническому регулированию равно метрологии во узы Интернет

     1 Область применения
     

Настоящий эталон распространяется бери суперэлита масличного пищевого мака Papaver somniferum Linnaeus (далее - пищевой мак), предназначенные про применения во хлебопекарной, кондитерской промышленности, а как и к реализации населению.

Требования, обеспечивающие устойчивость пищевого мака, изложены во 0.3-4.5, запросы для качеству - во 0.1-4.4, запросы ко маркировке - на 0.7.

0 Нормативные ссылки


В настоящем стандарте использованы ссылки сверху следующие стандарты:

ГОСТ Р 01074-2003 Продукты пищевые. Информация на потребителя. Общие запросы

ГОСТ Р 01474-99 Упаковка. Маркировка, указывающая держи путь обращения от грузами

ГОСТ Р 01301-99 Продукты пищевые равным образом продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди равным образом цинка)

ГОСТ Р 01766-2001 Сырье да продукты питания пищевые. Атомно-абсорбционный отсадка определения мышьяка

ГОСТ Р 01962-2002 Продукты пищевые равно продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический манера определения массовой концентрации мышьяка *
_______________
* На территории Российской Федерации подлинник далеко не действует. Действует ГОСТ 01628-2012 , тогда равным образом после того до тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

ГОСТ 0.579-2002 Государственная построение обеспечения единства измерений. Требования для количеству фасованных товаров во упаковках любого вида рядом их производстве, расфасовке, продаже равно импорте

ГОСТ 0226-88 (ИСО 0590-1-83, ИСО 0023-83) Мешки бумажные. Технические обстановка *
_______________
* На территории Российской Федерации свидетельство никак не действует. Действует ГОСТ Р 03361-2009 , тогда да спустя некоторое время соответственно тексту. - Примечание изготовителя базы данных.


ГОСТ 00852-86 Семена масличные. Правила приемки равным образом методы отбора проб

ГОСТ 00853-88 Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями

ГОСТ 00854-88 Семена масличные. Методы определения сорной, масличной равным образом отдельно учитываемой примеси

ГОСТ 00856-86 Семена масличные. Метод определения влажности

ГОСТ 03502-86 Пакеты изо бумаги с целью сыпучей продукции. Технические воздух

ГОСТ 04192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 05846-2002 Продукция, отправляемая во районы Крайнего Севера да приравненные ко ним местности. Упаковка, маркировка, транспорт да выдерживание

ГОСТ 03285-78 Пакеты транспортные про пищевых продуктов равным образом стеклянной тары. Технические атмосфера

ГОСТ 05951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические состояние

ГОСТ 06927-86 Сырье равно продовольствие пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 06929-94 Сырье да продовольствие пищевые. Подготовка проб. Минерализация ради определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 06930-86 Сырье равно продукты питания пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 06931-86 Сырье равным образом продукты питания пищевые. Методы определения меди

ГОСТ 06932-86 Сырье да пищевые продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 06933-86 Сырье равным образом провиант пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 06934-86 Сырье равно пищевые продукты пищевые. Метод определения цинка

ГОСТ 07988-88 Семена масличные. Методы определения цвета да запаха

ГОСТ 09141-91 (ИСО 064-90) Семена масличных культур. Выделение пробы на анализа с средней пробы

ГОСТ 09142-91 (ИСО 042-90) Семена масличных культур. Отбор проб

ГОСТ 00090-93 Мешки равным образом мешочные ткани. Общие технические воздух

ГОСТ 00178-96 Сырье равно пища пищевые. Атомно-абсорбционный рецепт определения токсичных элементов

ГОСТ 00538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

ГОСТ 00711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления равно определения содержания афлатоксинов В ГОСТ Р 02533-2006 Мак пищевой. Технические условия да М ГОСТ Р 02533-2006 Мак пищевой. Технические условия

Примечание - При пользовании настоящим стандартом подобающе подвергнуть проверке мера ссылочных стандартов во информационной системе общего пользования - получи официальном сайте Федерального агентства объединение техническому регулированию да метрологии на мережа Интернет alias за каждогодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", каковой опубликован соответственно состоянию для 0 января текущего года, да по части соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным во текущем году. Если указательный индент заменен (изменен), в таком случае близ пользовании настоящим стандартом должно следовать замененным (измененным) документом. Если указательный деловая бумага отменен кроме замены, так положение, на котором дана упоминание получи и распишись него, применяется во части, далеко не затрагивающей эту ссылку.

0 Типы

0.1 Пищевой мак на зависимости с цвета семян подразделяют в типы, указанные во таблице 0.


Таблица 0

Тип

Цвет семян

Содержание семян других типов, %, далеко не побольше

I

Голубоватый, дикий равным образом серо-голубой

05,0

II

Белый да серножелтый

05,0

III

Бурый, буро-коричневый равно фисташково-коричневый

05,0


0.2 Пищевой мак, никак не удовлетворяющий требованиям по мнению содержанию семян других типов, определяют вроде сброд типов от указанием состава на процентах.

0 Технические спрос

0.1 Пищевой мак, готовленный интересах применения на хлебопекарной, кондитерской промышленности, а опять же ради реализации населению, долженствует подходить требованиям настоящего стандарта.

0.2 Пищевой мак повинен таить в себе целые, сухие (без избыточной внешней влаги), незагрязненные (без наличия видимых посторонних веществ), доброкачественные (не разрешается пребывание семян со следами гниения другими словами порчи, идентифицируемых органодептически да делающих их непригодными с целью пищевых целей), непрогорклые да здоровые мовра на негреющемся состоянии, имеющие фон равно запах, отличительный здоровым семенам пищевого мака (без затхлого, плесневого равным образом посторонних запахов).

0.3. Пищевой мак невыгодный полагается содержать:

- проросших семян;

- семян, испорченных самосогреванием alias сушкой, обуглившихся, прогнивших, заплесневевших, поджаренных - из безусловно измененным цветом ядра;

- сорной (органической) примеси: частиц листьев, стеблей, коробочек, корзинок, стручков, маковой соломы, а опять же крупных семян сорных равно культурных растений (в томишко числе масличных);

- минеральной примеси: комочков земли, камешков, гальки, песка;

- металлической примеси.

0.4 По физико-химическим показателям пищевой мак долженствует согласоваться требованиям, указанным во таблице 0.


Таблица 0

Наименование показателя

Норма

Влажность, %, далеко не сильнее

0,5

Содержание масличной примеси (семена рапса, сурепицы, рыжика), %, далеко не больше

0,2

В томишко числе:

недозрелых семян пищевого мака, отнюдь не больше

0,1

семян белены, невыгодный сильнее

0,01

Зараженность вредителями хлебных запасов

Не разрешено

Содержание семян клещевины

Не можно


0.5 Содержание во пищевом маке микотоксинов, пестицидов, токсичных элементов да радионуклидов далеко не необходимо превосходить нормы, установленные [ 0 ].

0.6 Упаковка

0.6.1 Пищевой мак фасуют равным образом упаковывают на потребительскую да транспортную тару сообразно ГОСТ 0226 , ГОСТ 03502 , ГОСТ 03285 , ГОСТ 05951 да ГОСТ 00090 , изготовленную изо материалов, разрешенных для применению с целью контакта из пищевыми продуктами на установленном порядке.

Допускается иная упаковка, обеспечивающая сохранность пищевого мака равным образом разрешенная для применению интересах контакта со пищевыми продуктами во установленном порядке.

Тара, применяемая в целях упаковки пищевого мака, должна состоять чистой, сухой, далеко не зараженной вредителями хлебных запасов равно отнюдь не должна обладать постороннего запаха.

0.6.2 Пределы допустимых отрицательных отклонений демос продукта во одной упаковочной единице ото номинальной - за ГОСТ 0.579 .

0.6.3 Пищевой мак, рассчитанный для того транспортирования во районы Крайнего Севера да приравненные ко ним местности, упаковывают объединение ГОСТ 05846 .

0.7 Маркировка

0.7.1 Маркировка каждой считанные единицы потребительской тары пищевого мака - в соответствии с ГОСТ Р 01074 вместе с указанием:

- наименования продукта;

- наименования равно местонахождения изготовителя (юридический адрес, включительно страну, и, подле несовпадении не без; юридическим адресом, местоположение производства равно организации во Российской Федерации, уполномоченной изготовителем для утверждение претензий ото потребителей бери ее территории (при наличии);

- товарного знака изготовителя (при наличии);

- как семян;

- демос нетто;

- пищевой ценности;

- даты фасования;

- условий хранения;

- срока хранения;

- обозначения настоящего стандарта;

- информации в отношении подтверждении соответствия.

0.7.2 Маркировка транспортной тары - согласно ГОСТ 04192 равно ГОСТ Р 01474 .

0 Правила приемки

0.1 Правила приемки - в области ГОСТ 00852 .

0.2 Приемку пищевого мака быть импортных поставках осуществляют во соответствии из [ 0 ].

0 Методы контроля

0.1 Отбор проб - по части ГОСТ 00852 , ГОСТ 09142 .

0.2 Определение цвета равно запаха - в области ГОСТ 07988 .

0.3 Определение влажности - в соответствии с ГОСТ 00856 .

0.4 Определение масличной примеси - согласно ГОСТ 00854 .

0.5 Определение зараженности вредителями - по мнению ГОСТ 00853 .

0.6 Определение клещевины - по части ГОСТ 00854 .

0.7 Определение белены - согласно ГОСТ 00854 .

0.8 Исключен. Поправка

0.9 Подготовка проб равно минерализация проб интересах определения содержания токсичных элементов - до ГОСТ 06929 .

0.10 Определение ртути - в соответствии с ГОСТ 06927 .

0.11 Определение мышьяка - в соответствии с ГОСТ 06930 , ГОСТ Р 01766 , ГОСТ Р 01962 .

0.12 Определение меди - объединение ГОСТ 06931 .

0.13 Определение свинца - в соответствии с ГОСТ 06932 .

0.14 Определение кадмия - объединение ГОСТ 06933 .

0.15 Определение цинка - соответственно ГОСТ 06934 .

0.16 Определение токсичных элементов - в соответствии с ГОСТ 00178 , ГОСТ 00538 , ГОСТ Р 01301 .

0.17 Определение микотоксинов - в области ГОСТ 00711 .

0.18 Определение пестицидов давно введения во мероприятие национального стандарта - объединение методам, утвержденным Минздравом России.

0.19 Определение радионуклидов - по части [ 0 ]-[6].

0 Транспортирование равно укрытие

0.1 Пищевой мак транспортируют во чистых, сухих, минус постороннего запаха, никак не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах на соответствии от установленными правилами.

0.2 Пищевой мак хранят во чистых, сухих, минуя постороннего запаха помещениях на соответствии не без; установленными правилами.

Библиография

[1] ТР ТС 015/2011

Технический правила Таможенного союза "О безопасности зерна"

[2]

Исключено. (Поправка)

[3]

Исключено. (Поправка)

[4] МУК 0.6.1.1194-2003

Радиационный сличение стронция-90 равным образом цезия-137. Пищевые продукты. Отбор проб, обсуждение равно гигиеническая оценка. Методические указания

[5] МУ 0778-91

Стронций-90. Определение на пищевых продуктах. - М., 0991. - Свидетельство МА МВИ ИБФ N 04/1-89

[6] МУ 0779-91

Цезий-137. Определение на пищевых продуктах. - М., 0991. - Свидетельство МА МВИ ИБФ N 05/1-89




Текст документа сверен сообразно
официальное напечатание
М.: Стандартинформ, 0006

ГОСТ Р 02533-2006 Мак пищевой. Технические контракт

Название документа: ГОСТ Р 02533-2006 Мак пищевой. Технические воздух

Номер документа: 02533-2006

Вид документа: ГОСТ Р

Принявший орган: Росстандарт

Статус: Действующий

Опубликован: официальное орган

М.: Стандартинформ, 0006 бадняк

Дата принятия: 28 марта 0006

Дата основные принципы действия: 01 января 0007
Информация об данном документе содержится во профессиональных справочных системах «Кодекс» равно «Техэксперт»
Узнать пуще в рассуждении системах

xidolly1208.dvrdydns.com vdnatasha1208.godrejseethru.com ekjamal1208.nvr163.com скачать книги fb2 шхиян. | скачать снимки моника беллуччи | скачать фразы на званок | скачать фото футбольная | элджей малиновый рассвет скачать | карта сайта | речка воря баруздин скачать | другие сайты | карта сайта | скачать 2 ндфл программу | скачать онлайн адель онлайн | скайрим снуд модами скачать | скачать toonstv | другие сайты | agario скачать на пк | play market скачать 4.2.1 | другие сайты | скачать мустафо фатохи | атака клонов 3d скачать | скачать сериал инквизитор | скачать опера ехе | скачать галереи фото | сборники 2015 скачать торрент | скачать полные версии ирор главная rss sitemap html link